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Protection immunitaire et nutrition : le rôle bénéfique des oligosaccharides
L. REZAÏKI, Danone Research, Wageningen, Pays-Bas
Les oligosaccharides du lait maternel stimulent, dans l’intestin, la croissance de bactéries spécifiques telles que les bifidobactéries. Ce rôle de prébiotiques a...
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