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CFA : L’immunonutrition chez la femme enceinte ou comment réduire le risque d’asthme chez l’enfant
Hélène JOUBERT, d’après la session « L’alimentation pendant la grossesse et l’allergie » avec l’intervention de M. Bodinier, directrice de recherche Inrae (Nantes)
La prévalence des maladies allergiques augmente fortement sous l’effet combiné de facteurs nutritionnels et environnementaux. Ces pathologies sont liées à des dysfonctionnements du système immunitaire, du microbiote et des barrières épithéliales durant les 1 000 premiers jours de vie, de la conception jusqu’à l’âge de 2 ans. L’alimentation durant cette période influence leur maturation via des modifications épigénétiques (concept du DoHaD [developmental origins of health and disease]), modulant la sensibilité allergique future.
C'est pourquoi, « agir dès la grossesse sur l’alimentation maternelle pourrait permettre de façonner précocement l’immunité de l’enfant et de diminuer le risque d’allergie », indique Marie Bodinier, directrice de recherche Inrae (Nantes). Ces travaux s’inscrivent dans le cadre de l’immunonutrition...
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