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Les laits infantiles trop riche en protéines augmentent-ils les risques d’obésité dans l’enfance ?
Dr Emmanuel Cuzin
Cette étude européenne multicentrique randomisée, The Chilhood Obesity Project (CHOP) a étudié le devenir, en termes de poids et d’indice de masse corporelle, de 1 090 enfants randomisés pour recevoir soit des laits infantiles riches en protéines soit des laits plus pauvres en protéines, et de 588 enfants nourris au sein. La randomisation a eu lieu durant les 8 premières semaines de vie. Les laits riches en protéines comprenaient en fonction de l’âge : 20,5 g/l puis 32 g/l de protéines, les compositions en protéines des laits moins riches étaient de 12,5 g/l puis 16 g/l.
A l’âge de 6 ans, 448 enfants nourris au biberon et 237 nourris au sein ont été examinés. La taille était identique dans tous les groupes, alors que le poids était supérieur de 570 grammes (p = 0,112) dans le groupe laits infantiles riche en protéines. Quant au BMI des enfants à 6 ans dans ce groupe...
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