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Comment expliquer aux adolescents les recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS) ?
M.-F. LE HEUZEY, hôpital Robert Debré, Paris
Le régime alimentaire des adolescents n’est pas équilibré, les enquêtes l’ont démontré. Dès lors, comment faire passer des recommandations de manger sain sans provoquer des comportements outranciers de restriction à un âge où tous les excès sont possibles ? Loin de préconiser une surveillance rapprochée des adolescents, Marie-France Le Heuzey (hôpital Robert Debré, Paris) livre ici quelques conseils de prudence et de bon sens à délivrer sans modération.
Que sait-on de l’alimentation des adolescents ? Selon l’Etude nationale nutrition santé (ENNS), les pourcentages des adolescents qui atteignent les recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS) est de 43,2 % pour les 11-14 ans et seulement 29,6 % chez les 15-17 ans. Chez ces derniers...
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